El glifosato en nuestras heces: una realidad alarmante

El glifosato es el herbicida más utilizado en el mundo, pero ¿cómo nos afecta a nivel personal? Un estudio internacional ha descubierto que el 90% del glifosato se elimina a través de las heces, lo que significa que estamos expuestos a mucho más de lo que pensábamos.

La investigación, publicada en Science Direct, analizó 716 muestras fecales humanas y 249 animales de 11 países, y encontró que el glifosato se detectó en el 71% de las muestras europeas y en el 100% de las argentinas.

El estudio revela que el glifosato se acumula en el sistema digestivo y se elimina a través de las heces, lo que implica que los límites de seguridad actuales para el glifosato pueden estar basados en datos incompletos e infradimensionados.

El glifosato es un químico que puede actuar como antibiótico selectivo, alterando la microbiota intestinal y provocando daños celulares a largo plazo. Además, puede ser clasificado como probablemente carcinogénico para los humanos y puede actuar como disruptor endocrino en nuestro sistema hormonal.

La exposición al glifosato es un problema que afecta no solo a personas directamente relacionadas con la agricultura, sino también a consumidores generales que no están conscientes de la presencia de este químico en sus alimentos.

El estudio obliga a replantear cómo vigilamos la presencia de químicos a la hora de salvaguardar la salud pública y el ecosistema. Es hora de tomar medidas para reducir la exposición al glifosato y proteger nuestra salud y el medio ambiente.

La investigación destaca la importancia de usar heces como matriz alternativa y potencialmente mejor que la orina para el glifosato y su metabolito AMPA. El estudio también evidencia la presencia de glifosato en animales de granja, gatos domésticos y hasta murciélagos, lo que significa que el herbicida se está moviendo por toda la cadena alimentaria.

El glifosato es un químico que debe ser regulado y controlado de manera efectiva para proteger la salud humana y el medio ambiente. Es hora de tomar medidas para reducir la exposición al glifosato y promover la agricultura sostenible.

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