La Paila Cierra sus Puertas: Adiós a una Época de Alfajores en Córdoba
La Paila, un ícono de la gastronomía cordobesa, cierra sus puertas después de tres décadas de actividad.
La fábrica de alfajores La Paila, un emblema gastronómico en Córdoba, anunció su cierre después de más de 30 años de actividad. La decisión se debió al complejo panorama económico y la inestabilidad que afecta a la producción.
Una Historia de Éxito y Tradición
La Paila comenzó su historia en 1992 como un emprendimiento familiar, elaborando productos artesanales con recetas caseras. Con el tiempo, se convirtió en un referente en la ciudad, abriendo locales comerciales en distintos puntos, como el shopping de Villa Cabrera y el Dinosaurio Mall.
La Expansión y el Legado
En 2016, la segunda generación familiar asumió la conducción del proyecto y abrió un nuevo espacio comercial en el barrio Alberdi. La marca se consolidó como un emprendimiento gastronómico local con presencia en el mercado regional de productores.
La empresa explicó que la decisión de cerrar se debe a la dificultad para sostener la actividad productiva en el actual escenario económico. La fábrica informó que continuará funcionando hasta el sábado 28 de febrero y que existe la posibilidad de transferencia de la marca y su cartera de clientes a terceros interesados.
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