Si crees que tu freidora de aire solo sirve para hacer patatas fritas, estás perdiendo una gran oportunidad. Estos electrodomésticos tienen un abanico de posibilidades que van desde secar hierbas y flores hasta fermentar pan y repostería.
La función oculta de la freidora de aire
La mayoría de las freidoras de aire pueden alcanzar temperaturas mínimas de 60 grados, lo que las hace ideales para recetas que requieren un calor suave y constante. Esto incluye desde recalentar comida sin que se seque hasta hacer yogures caseros sin necesidad de un yogurtera.
8 usos insospechados de la freidora de aire
- Secar hierbas o flores: configura la temperatura entre 35-45 grados y déjalas durante 3-4 horas.
- Fruta deshidratada: corta la fruta en rodajas finas y colócala en la bandeja a 60-70 grados.
- Tomates secos: corta tomates cherry por la mitad y colócalos en la bandeja a 60 grados durante 2-3 horas.
- Cáscaras de cítricos: seca las cáscaras de limón o naranja para triturarlas y añadirlas a la sal o el azúcar.
- Carne seca: corta la carne fina, espésala y pon la temperatura mínima toda la noche.
- Yogures: alcanza los 40-45 grados estables y deja la mezcla durante 8-10 horas.
- Fermentar pan o repostería: necesitas una freidora de aire que baje hasta los 25-30 grados para obtener resultados estables.
- Frutos secos: seca los frutos secos al natural para condimentarlos o salarlos al gusto.
Recuerda que, para obtener los mejores resultados, es importante seguir las instrucciones específicas para cada receta y ajustar la temperatura y el tiempo según sea necesario.
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