El colágeno: ¿un milagro para los huesos o un gasto innecesario?

El colágeno hidrolizado se ha convertido en un producto muy popular en el mercado de la nutrición y los suplementos, con promesas de mejorar la salud de los huesos y las articulaciones. Sin embargo, la ciencia tiene mucho que decir al respecto.

El colágeno en el cuerpo

El colágeno tipo I es la principal proteína de la matriz estructural del tejido óseo, lo que significa que es fundamental para la salud de los huesos. Pero, ¿cómo funciona su construcción?

La ciencia ha demostrado que el colágeno se descompone en el estómago y se absorbe en pequeños aminoácidos que componen las proteínas. Sin embargo, el organismo no sabe que nos hemos tomado colágeno, sino que detecta la presencia de aminoácidos que pueden ser utilizados para futuras proteínas.

El problema del suplemento

El problema es que el organismo no puede distinguir entre el colágeno que se toma como suplemento y el colágeno que se produce naturalmente en el cuerpo. Por lo tanto, no hay garantía de que el colágeno que se toma como suplemento sea utilizado para mejorar la salud de los huesos.

Además, la mayoría de los estudios sobre el colágeno han sido pequeños y de corta duración, lo que hace que sea difícil determinar su efectividad a largo plazo. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que la suplementación con colágeno hidrolizado puede aumentar la densidad mineral ósea en zonas críticas como la columna y el cuello del fémur.

La ciencia tiene la palabra

Un metaanálisis publicado en 2025 concluyó que la suplementación con colágeno hidrolizado aumenta de forma significativa la densidad mineral ósea en zonas críticas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el colágeno no es un milagro para todos, y su efectividad puede variar dependiendo de la persona y de su estado de salud.

En el caso de las mujeres posmenopáusicas, un ensayo clínico de 2018 demostró que una dosis de 5 gramos al día de péptidos de colágeno específicos durante 12 meses logró aumentar la densidad mineral ósea y mejorar los biomarcadores frente a un grupo placebo.

Un combo ganador

La ciencia indica que no basta con tomarse una pastilla de colágeno aislada y esperar el milagro. Es importante combinar el colágeno con una dieta rica en calcio y vitamina D, sumado a ejercicio físico. De esta manera, se puede maximizar los beneficios del colágeno y mejorar la salud de los huesos.

En resumen, el colágeno no es un milagro para los huesos, pero puede ser un complemento útil cuando se combina con una dieta y estilo de vida saludables. Es importante tener en cuenta que la ciencia todavía tiene mucho que decir al respecto, y es fundamental consultar con un médico antes de tomar cualquier suplemento.

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