Córdoba lidera la revolución maicera y exige impulso a los biocombustibles

El gobernador Martín Llaryora abrió el Congreso Internacional de Maíz en la ciudad de Córdoba, pidiendo la eliminación de retenciones y la sanción definitiva del nuevo régimen de biocombustibles, mientras la provincia consolida su posición como mayor productora de maíz del país.

Un impulso industrial que busca más que sembrar

Durante la conferencia, Llaryora hizo eco de la necesidad de políticas nacionales que acompañen el crecimiento de la producción agropecuaria y promuevan su transformación en productos de mayor valor agregado. “Para eso se necesita una política nacional de Estado; el desafío no es solo producir, sino transformar e industrializar la materia prima”, afirmó, subrayando que el desarrollo tecnológico, científico y biotecnológico tiene a Córdoba como líder, especialmente con el polo del sur provincial.

La visión del gobernador se centra en que los camiones dejen de transportar materia prima bruta y lleven productos procesados con alto valor agregado, y en que el nuevo régimen de biocombustibles se complete legislativamente para que la provincia pueda competir en mercados internacionales con combustibles de origen agrícola.

Una producción récord que respalda la demanda de valor agregado

Córdoba alcanzó en la campaña 2025/2026 la mayor producción de maíz desde la serie histórica de 1960, con un total de 110 millones de toneladas en las últimas seis campañas. Este crecimiento se ha sustentado en la incorporación de tecnología, genética, agricultura de precisión, mapeos y buenas prácticas agropecuarias. La región Centro, junto con Santa Fe y Entre Ríos, concentra entre el 50% y el 60% de la producción nacional, convirtiéndose en el núcleo maicero más importante del país.

El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, destacó el trabajo conjunto de la Región Centro y el acompañamiento de gobernadores y entidades productivas para consolidar el congreso, mientras que el ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, resaltó la potencia de la región y el liderazgo cordobés en la producción maicera.

Innovación educativa: kits de suelo para 78 escuelas agrotécnicas

En un gesto que vincula la academia con la producción, el Gobierno de Córdoba entregó kits de suelo a 78 escuelas agrotécnicas. Cada maletín contiene palitas, espátulas, agua oxigenada, una tabla Munsell para identificar el color del suelo, ácido clorhídrico, agua destilada y cinta métrica, entre otros elementos. La iniciativa fortalece la formación técnica y promueve la innovación, el arraigo rural y el cuidado del suelo.

Córdoba, cuna del maíz: historia y futuro

Desde la década de 1960, cuando la provincia apenas producía un millón de toneladas de maíz, Córdoba ha experimentado una transformación agrícola sin precedentes. La adopción de nuevas variedades resistentes a plagas y a la sequía, la implementación de sistemas de riego eficientes y el impulso de la agricultura de precisión han permitido que la producción se multiplique, convirtiéndose en la columna vertebral de la economía regional.

El sector maicero cordobés no solo se ha beneficiado de la tecnología, sino también de un ecosistema de investigación y desarrollo que incluye universidades, centros de investigación y empresas privadas. Este ecosistema ha generado una cadena de valor que va desde la siembra hasta la comercialización de productos derivados, como el aceite de maíz, el almidón y, cada vez más, los biocombustibles.

El futuro de la provincia depende de la capacidad de convertir la abundancia de maíz en oportunidades de empleo y desarrollo económico. La apuesta por la industrialización y la creación de políticas que incentiven la producción de biocombustibles son pasos esenciales para que Córdoba siga siendo un referente de innovación y productividad en el país.

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