Córdoba se alista para la quinta edición del Congreso Internacional de Maíz: un punto de encuentro para la cadena productiva

El Congreso Internacional de Maíz (CIM) 2026‑27 tendrá lugar los días 30 de septiembre y 1 de octubre en el Centro de Convenciones del Complejo Ferial Córdoba. La cita es gratuita, aunque los cupos son limitados, y reúne a productores, técnicos, investigadores, representantes de empresas y autoridades de toda la cadena agroalimentaria para debatir los retos de la próxima campaña.

Una agenda que cubre sanidad, clima y tecnología de punta

Los paneles programados abordan temáticas críticas para la campaña 2026/27. Entre los ejes principales se encuentran la sanidad y el clima, con sesiones sobre fechas de siembra, monitoreo de la chicharrita (Spiroplasma) y pronósticos meteorológicos. En el bloque de nutrición y protección de cultivos se discutirán estrategias de fertilización, manejo de suelos restrictivos y nuevas alternativas para el control de malezas resistentes.

La tecnología e inteligencia artificial tendrá su espacio propio, presentando los últimos avances en materiales genéticos, agricultura de precisión y aplicaciones de IA para optimizar el manejo del maíz. Finalmente, se abrirá una mirada integral y de diversificación que incluirá el agregado de valor, biocombustibles y la incorporación del girasol como cultivo invitado, analizando su rol en rotaciones agrícolas.

El maíz como motor de la economía cordobesa

Para Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de la provincia, el maíz no es solo un cereal; es el eje que sostiene a cientos de comunidades. «Entender al cultivo de manera sistémica permite conocer la importancia que tiene para cada comunidad, ya sea por su conversión en proteína animal o su agregado de valor industrial y biocombustibles. La agricultura moderna es impensada sin maíz», subrayó el funcionario durante la rueda de prensa de presentación.

En Córdoba, el maíz ocupa una posición estratégica dentro del complejo agroalimentario. La provincia se ubica entre las principales productoras del país, y su relevancia trasciende la mera generación de granos: es insumo esencial para la ganadería, la producción de carne y leche, y para la cadena de transformación que incluye biocombustibles y alimentos procesados.

Participantes de peso y oportunidades de networking

El programa contará con la presencia de referentes del sector productivo, económico y político. Entre los ponentes destacan Gustavo Idígoras, Enrique Erize, Daniel Urcía, Gustavo Ferraris, Andrea Lardone y Osvaldo Luna, quienes compartirán experiencias y propuestas para enfrentar los desafíos sanitarios y climáticos que amenazan la productividad.

Además de los paneles, el congreso ofrecerá espacios de networking y mesas redondas donde los asistentes podrán intercambiar contactos, conocer nuevas tecnologías y explorar alianzas estratégicas que potencien la competitividad del maíz cordobés en los mercados internacionales.

Inscripción y logística: cómo participar

La inscripción es totalmente gratuita, pero los cupos son limitados. Los interesados pueden registrarse a través del sitio oficial www.congresointernacionaldemaiz.com.ar. Se recomienda completar el formulario con anticipación para asegurar la participación y acceder a los materiales que se entregarán durante los dos días de congreso.

Raíces del maíz en la provincia: de la tradición a la innovación

El cultivo de maíz tiene una historia profunda en Córdoba. Desde la época colonial, los campos cordobeses se dedicaron a la producción de granos para la alimentación local y para el mercado interno. En la segunda mitad del siglo XX, la introducción de variedades híbridas y la expansión de la agroindustria transformaron la provincia en un polo de exportación.

En los últimos años, la provincia ha invertido en investigación y desarrollo, impulsando proyectos de mejoramiento genético y tecnologías de precisión. Instituciones como el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Universidad Nacional de Córdoba juegan un rol clave en la generación de conocimiento que alimenta a los productores.

Hoy, el Congreso Internacional de Maíz se presenta como la culminación de décadas de esfuerzo colectivo. Es el espacio donde la tradición se encuentra con la innovación, y donde las decisiones que se tomen podrán marcar la diferencia para la campaña 2026‑27 y para la sostenibilidad del sector a largo plazo.

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