Festival Mercado 53 desembarca en Unquillo y celebra el talento emprendedor de Sierras Chicas

La Fundación Futuros Posibles vuelve a poner el foco en la ruta E53 con la segunda edición del Festival Mercado 53, que este viernes 6 de noviembre de 2026 se realizará en Las Mercedes Casa de Campo, Unquillo, de 18 a 23:30 horas. La entrada es libre y gratuita, una invitación abierta a vecinos, turistas y a todo el público que quiera conocer de cerca el ecosistema emprendedor que se extiende a lo largo de las Sierras Chicas.

Un encuentro itinerante que pone en valor a la producción local

El festival nació con la misión de dar visibilidad a los cientos de pequeñas empresas familiares que, día a día, laburan en la zona. En esta edición, la convocatoria reúne a cien emprendedores provenientes de dieciséis localidades distintas, aunque dos de cada tres proyectos son de la propia región de Sierras Chicas. La gran mayoría (97%) produce, diseña o combina sus propios insumos, lo que convierte al evento en una vitrina única de la creatividad y la dedicación cordobesa.

Entre los expositores se encuentran artesanos del cuero, ceramistas, productores de miel orgánica, microdestilerías y diseñadores de moda sustentable. Cada puesto es una pequeña historia de familia, inversión y esfuerzo, tal como señala Florencia Margaría, presidenta de la fundación: “Detrás de cada emprendimiento hay una familia, horas de trabajo, inversión, y muchísimo esfuerzo. Mercado 53 existe para que todo eso no quede escondido”.

Gastronomía, arte y tecnología al servicio del consumidor

La jornada combina la experiencia culinaria con la expresión plástica. Se habilitarán espacios de cocina de fuegos donde chefs locales prepararán platos típicos de la zona, utilizando ingredientes de los mismos emprendedores presentes. Simultáneamente, una muestra de veinte artistas plásticos exhibirá obras que dialogan con la identidad rural y urbana de la provincia.

Una novedad tecnológica será la posibilidad de pagar con Bezza, la billetera virtual del Banco de Córdoba, que otorga un 20 % de reintegro en cada compra realizada durante el festival. Esta medida busca incentivar el uso de medios de pago digitales y, al mismo tiempo, devolver parte del gasto a los consumidores cordobeses.

De Villa Allende a Unquillo: la ruta itinerante del Mercado 53

La primera edición tuvo lugar en Villa Allende, pero la organización decidió que el formato sea itinerante, permitiendo que distintas localidades del corredor E53 se conviertan en anfitrionas. El traslado a Unquillo no solo amplía la cobertura geográfica, sino que refuerza la idea de una identidad compartida entre los pueblos de Sierras Chicas, sin perder la particularidad de cada uno.</n

Las Mercedes Casa de Campo, con su amplio espacio al aire libre y su cercanía al centro de Unquillo, se presenta como el escenario ideal para este tipo de encuentro. El recinto permite la instalación de puestos, áreas de gastronomía y un escenario para presentaciones en vivo, creando un ambiente de feria que invita a la comunidad a pasear, comprar y conversar.

Impacto económico y social para la región

El Festival Mercado 53 no es solo una fiesta de productos; es un motor de desarrollo local. Según datos de la Cámara de Comercio de Sierras Chicas, eventos como este generan un aumento del 15 % en la facturación de los emprendedores participantes durante la semana posterior, gracias a la exposición mediática y al boca a boca entre los asistentes.

Además, la iniciativa fomenta la creación de redes de colaboración entre empresas de diferentes municipios, lo que puede derivar en alianzas estratégicas, proyectos conjuntos y, a largo plazo, en la consolidación de una cadena productiva regional más robusta.

Un espacio para la comunidad y la cultura cordobesa

Más allá de lo económico, el festival se consolida como un punto de encuentro cultural. Familias, estudiantes y turistas pueden disfrutar de actividades paralelas, como talleres de artesanía, charlas sobre emprendimiento y presentaciones musicales de bandas locales. Todo ello refuerza el sentido de pertenencia y el orgullo por lo que se produce en la provincia.

El evento también abre la puerta a futuros proyectos de turismo rural, ya que los visitantes que descubran la riqueza artesanal de Unquillo y sus alrededores podrían planificar recorridos por otras localidades de la ruta E53, impulsando el sector hotelero y gastronómico de la zona.

Raíces y futuro del Mercado 53 en Córdoba

El concepto de Mercado 53 surgió en 2024, cuando un grupo de jóvenes emprendedores y líderes comunitarios identificó la necesidad de un espacio que reuniera a los productores de Sierras Chicas bajo un mismo techo. La primera edición, celebrada en Villa Allende, contó con 45 expositores y atrajo a más de 3 000 visitantes. El éxito de esa edición sirvió de base para ampliar la convocatoria y adoptar el formato itinerante.

Desde entonces, la Fundación Futuros Posibles ha trabajado de la mano con gobiernos municipales, la Universidad Nacional de Córdoba y el Banco de Córdoba para consolidar el festival como una pieza clave del desarrollo regional. Cada año, la organización busca incorporar nuevas tecnologías, como la billetera Bezza, y ampliar la oferta cultural, garantizando que el evento siga siendo relevante y atractivo.

Con la segunda edición en Unquillo, el Festival Mercado 53 confirma su compromiso de impulsar la economía local, promover la cultura cordobesa y crear puentes entre los distintos actores de la cadena productiva. La invitación está hecha: vení a descubrir, comprar y celebrar el talento que hace latir a las Sierras Chicas.

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